エチオピア ジマ ゲラ農園

エチオピアの大地と化学肥料を使わない生産方法が産み出す味わい深い珈琲

＜生産地のこぼれ話＞
珈琲生産国エチオピアのジマ地方のゲラ村「ゲラ農園」は標高1,900～2,100高地に位置し、敷地のほとんどは森林に覆われ、珈琲はその森林が作り出す木陰の下で育ち、ゆっくりと成長し、糖分を蓄えていきます。
農薬や化学肥料は一切、使用せず珈琲を育てています。

＜珈琲豆情報＞
生豆　　　：エチオピア ジマ ゲラ農園
生産地　　：エチオピア連邦民主共和国 オロミア州 ジマ地方 ゲラ村
産地標高　：1,900-2,100
品種　　　：エチオピア在来種
精製方法　：ウォッシュド
焙煎度合い：中浅煎り、中煎り、深煎り
飲みごろ　：焙煎日から5日後
賞味期限　：飲みごろから約１ヶ月以内

＜焙煎度合い毎の風味の特徴＞
◯中浅煎り
　酸味が強い
　スパイシーな香り
　ほぼ苦味を感じない
　飲みやすい

◯中煎り
　さらっと飲める口当たり
　しっかりとした味わい
　後味スッキリ
　何度も飲みたくなる美味しさ
　ほどよい甘味
　バランスの取れた味わい

◯深煎り
　苦味が強め
　シャープなスパイス感が広がる味わい
　重厚なマウスフィール感
　濃厚な風味

＜ご注文時のお願いと注意点＞
＊当店では、固定の焙煎度合いがありません。
　ご注文時、お客さまに焙煎度合いの指定をお願いしています。
　選択にない焙煎度合いをご希望の場合は、中煎りを選択後、備考欄への記載
　をお願いします。

＊当店では、美味しい状態でコーヒーを飲んでもらいたいとの思いから、コー
　ヒー豆の挽き売り（コーヒーの粉の状態での販売）はしておりません。
　お飲みになる際は、お好みのコーヒーミル（グラインダー）で挽いていただ
　ければと思います。

＊コーヒー豆は風味を損なわないよう、直射日光や高温多湿を避けて保存して
　下さい。

＊今後、当店でもコーヒーミル（グラインダー）の販売を予定しております。

＊注文確定後の発送となります。
　商品到着までに1週間程かかる場合がありますので、ご了承下さい。